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武昌鱼高效养殖技术【广东武昌鱼苗繁育基地】

  武昌鱼,学名团头鲂, 俗称团头鳊,属辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科中的名贵淡水鱼。武昌鱼因肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,每百克可食部分含蛋白质20.8g,脂肪15.8g,碳水化合物0.9g,热量229千卡,钙155mg,磷195mg,铁2.2mg,而享有盛誉,堪称上等鱼类。且该鱼草食性,疾病少,价值较高,深受广大消费者的欢迎。武昌鱼最早得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌(湖北鄂州),左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼"这句民谣,于是武昌鱼便饮誉大江南北。1956年6月,毛泽东主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼"诗句,更使其驰名中外、闻名遐迩。

 
   武昌鱼有三个特点:一是鳞白而腹内无黑膜;是油脂多,一般鱼的鱼刺丢到水里,只会冒一个油花,而武昌鱼会冒三个油花;三是用武昌鱼刺冲汤喝能醒酒。据说三国吴王孙权曾酒后试之,果然能提神醒目,于是封号为“神仙汤",从此武昌鱼和神仙汤就出了名,直到如今武昌一带的老百姓在酒宴之后,都喜欢用武昌鱼的刺冲神仙汤喝。另外,武昌鱼去鳞、去内脏、洗净鲜用,还具有调胃健脾之功效,主治消化不良、胸腹胀满等症。
 
   由于武昌鱼肉质好,价格高,且喜食人工配合饲料,因此,近年来成为淡水养殖新兴名优品种。广州国联鱼苗主要技术介绍如下:
1.池塘选择
 
   凡水源充足、上游无污染源、面积在3-100亩、水深1.5一2 m的池塘皆可。面积大、水体深,养殖容量大,增产潜力也大。
 
2.清塘消毒
 
   冬季干池,清除塘埂杂草、池底过多淤泥(保留 10 cm左右),让池底冻晒一个冬季。池底经风吹、霜冻、曝晒,变得干燥疏松,增加与空气接触面,有利于底泥有机质的分解。放苗前10天左右,每亩用75 kg 生石灰化水趁热全池泼洒。生石灰消毒不但能有效杀灭病菌、寄生虫等病原体及野杂鱼,还可中和酸性、提高 pH值、改良池底土壤、促进有机物良性循环、释放营养物质、增加池水肥度。
 
3.苗种放养
 
  3.1鱼苗建议选择广州国联鱼苗优质武昌鱼苗,规格建议放养3-8厘米,一是成本低,二是好运输、损伤小、成活率高。
  3.2密度每亩放2000-3000尾。另搭配鲢、鱅各50-80尾,以滤食多余的浮游生物、调节水质、防止水质富营养化。草鱼、鲫鱼、鲤鱼抢食力强,会与鳊鱼争食,不宜搭配混养。
3.3 放养时间 武昌鱼养殖时间要求不高,全年都能放。
 
3.4苗种消毒
 
   武昌鱼苗放养前每100 kg水加食盐4 kg+青霉素80万单位,经搅拌溶匀后,浸浴10一巧分钟(具体视当时的水温和鱼体忍耐度而灵活掌握),可有效地防止各种细菌性疾病和水霉病的发生。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。
4.饲养管理
 
4 · 1饲料种类选用含蛋白27%、29%的草鱼专用沉性料。
 
4 · 2采用自动投饵机投料自动投饵机可安装在紧邻管理房的池塘边,电源开关安装在管理房内,投饵时只要打开室内的电源开关,自动投饵机即可按照设定的程序定时、间歇性地将颗粒料均匀地向池内抛撒,抛撒远程达10 m,抛撒面积为 80 m2,饲料投喂完毕(每餐的投喂时间设定为1小时左右)可自动关闭电源。一般面积在1.3 hm2(20亩)以内的,安装1台;面积在3.3 hm2(50亩)左右的安装2台6·7 hm(1開亩)的要安装3台.
 
4.3日投喂次数1天2餐,上午8:00、9:00和下午4:00、5:00各1 餐。
 
4· 4日投喂量最初投喂“0"号小苗料(小菜籽大小),日投喂量为池鱼体重的5%;中期(鱼体长至50 g以上时)投喂 “ 220 "号中苗料(粒径2.0 mm),日投喂量为池鱼体重的4%;后期(鱼体长至200 g以上时)投喂“222"号成鱼料(粒径2巧mm),日投喂量为池鱼体重的3%。如遇闷热、寒流、大暴雨等反常气候可酌情减量。
5日常管理
 
5· 1水质管理
 
   把握“春嫩、夏活、秋爽"原则。“春嫩"指放苗后至夏初,水深控制在1 m左右,水质要求清新、适肥;“夏活"指春末至秋初,此时应注满池水,水深保持在1.5、2 m,并适度形成微流水。随水温升高和鱼体逐日增大,定期加注新水。加水要在晴天的下午5:00前进行,一般7、10天加注1次,每次30 cm左右;“秋爽" 指夏末冬初,此时池塘存鱼量多,要多换水、勤调节,一般3巧天换1次,每次换水量以不超过原池水量1 /4为宜,以保证水质清爽、溶氧高。整个养殖期间,各项水因子都要达标,其中,溶解氧要保持5 m以上,透明度35 cm左右,pH值7.5、8.5,确保池水“肥、活、嫩、
爽'
5 · 2巡塘
 
   一般轻浮头从凌晨5:佣、6:开始,7:· 8:00太阳出来后浮头消失,这是正常现象。而重浮头则从上半夜11 ·開开始,若未及时采取措施,至凌晨5:一6:就会导致泛塘死鱼。因此,上半夜11:開就要提早巡塘一次。特别是8 0月,最易发生重浮头,要特别小心。如发现重浮头,应及时开机增氧以防泛塘。
   5局适时开启增机浮头消失后停机;在8 0月这3个月,如遇雷雨、闷热等天气,应在上半夜1 1:00开机至第二天早晨太阳出来、浮头消失后停机。 
 
5.4巡逻防盗
 
  养至7月中、下旬,一般鱼体长至0.3 kg以上,此时夜晚要值班巡逻,以防偷鱼、盗鱼。
 
6病害防治
   武昌鱼抗病力较强,一般很少发病。主要是4、10 月的锚头鳋病和6、8月高温季节的细菌性出血病。
 
6.1锚头鳋病
 
(1)用10一20 g/m3的高锰酸钾溶液浸洗病鱼。不过,高锰酸钾在高温下毒性很强,不宜在中午太阳直射下用药,否则易发生药害死鱼事故;
 
(2)用0,5司.8 g/的90%晶体敌百虫全池泼洒。但敌百虫只能杀死幼虫,用药后易复发;
 
(3)近年来,每立方米水体用 0·巧ml阿维菌素溶液全池泼洒,可同时杀死幼、成虫,效果较好。
 
6.2细菌性出血病
 
   在巡塘时如发现有离群独游的个体即为发病前兆。
 
(1)内服鱼快安5 g/kg料,每天2次,连续3天;
 
(2)内服“出血病克星" 1包(100g)/20 kg料,每天 2次,连续3天;(3)内服败血宁2 g鱼体重,拌料投喂,每天2次,连续3天。发病高峰期,每星期服药1次,每次连续3天,可有效预防出血病的发生。
7.捕捞上市  
 
 一般鱼体已长到0.6 kg,此时可采用升降式大网箱进行诱捕上市。升降式大网箱诱捕法产量集中、省时、省力且对鱼体损伤小。
 

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此文关键词:武昌鱼苗,边鱼苗,鳊鱼苗,团头鲂鱼苗